発酵食品のかわしま屋です。こんにちわ。
かわしま屋では、取り扱う商品を常に模索しています。
人に紹介してもらったり、サイトで評判が良かったり、
オーソリティーが本で紹介している物だったり、、
片っ端から食べてみて、その食べ物ができるまでの
バックグラウンドを調べてみて、良ければ取り扱わせて欲しい、
というリクエストを出します。
先日もとても良い「出汁(ダシ)」を見つけて取り扱いリクエストを出しました。
目を付けていたのは
パックタイプの出汁と、ボトルに入った液状の出汁の2商品。
どちらも非常に美味しい出汁が出て、添加物を一切使っていないものでした。
パックタイプとボトルタイプ、生産者が異なるため、
それぞれの生産者にまずはメールでご挨拶を送ったのです。
「非常に美味しかった。是非わたくしどもでも取り扱いたい」と。
失敗したのは、それぞれのメールの宛名を逆に書いて出してしまったことです。
結果としてとても失礼なメールになってしまいました。
すぐに謝りの電話を入れましたが、当然どちらも非常に憤慨をされていらっしゃいまして、
背筋が凍るような嫌味を言われ、結局取引にはいたりませんでした。
以降気をつけようと思います。。
とても良い商品だっただけに、非常に残念でした。
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